“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬当然啦驴肉的好处有很多（这些就不多说了还是找度娘）一般吃驴肉我比较喜欢这样吃清汤的，味道清甜又好喝更重要的是驴肉低脂肪，驴皮更是美味中的美味
1.驴肉皮部分或带筋部分的都要先煲好，煲到能吃得动了再加肉的部分一起煲