搜索菜谱、食材
胡萝卜猪肝片
6.9万 热度 123 收藏
英朗十九之夏

胡萝卜炒猪肝,简单又好吃,美味不需要太麻烦!

时间:10分钟内
食材
猪肝 250g
胡萝卜 200g
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
色拉油 适量
青椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝洗净，然后切片，再加入淀粉、料酒抓匀。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净切成片。
  • 步骤 3/9
    姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
  • 步骤 4/9
    锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 5/9
    再倒入猪肝片快速翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    猪肝变色后放入胡萝卜片翻匀。
  • 步骤 7/9
    当胡萝卜7成熟时加入青椒翻匀。
  • 步骤 8/9
    接着倒入准备好的生抽、白糖汁。
  • 步骤 9/9
    把加入的调料快速翻匀后即可出锅。
小贴士

猪肝切好片后最好用清水洗几遍，这样可以把切断的小血管里的淤血块洗去。

发布于 2020-08-28
评论
相关菜谱