胡萝卜猪肝汤
适宜体质：痰湿、阳虚体质
功效：养肝明目
滋补食材：胡萝卜——胡萝卜含有大量胡萝卜素，在肝脏及小肠黏膜内经过发酵的作用，可以变成维生素A，而维生素A是孩子骨骼正常生长发育的必须物质,有助于细胞增殖与生长，对促进孩子的生长发育具有重要意义。
备注：胡萝卜猪肝汤也很适合体内缺乏维生素A的夜盲症患者。
猪肝因为没有过沸水处理，所以煮的时候会有很多浮沫，用汤勺捞掉会比较好。
如果有砂锅，可以用砂锅代替炒菜的锅会更好。