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胡萝卜猪骨汤
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Cherry-sss

胡萝卜营养丰富，特别对小朋友和电脑簇们来说，应该经常食用，对保护眼睛有利哦，与猪骨炖汤，汤味很甜，很受小朋友们的喜欢。

时间:1-2小时
食材
猪骨 300g
胡萝卜 半根
盐 适量
陈皮 适量
姜片 适量
米酒 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪排骨头洗净剁成小块，用料酒、姜片腌制备用
  • 步骤 2/6
    胡萝卜取半根
  • 步骤 3/6
    切成滚刀状
  • 步骤 4/6
    猪骨倒入汤锅中，一次性装入足够多的水，加入陈皮、适量醋
  • 步骤 5/6
    大火烧开后，去除汤面上的浮沫，然后用文火慢炖1个小时
  • 步骤 6/6
    倒入胡萝卜块，继续炖20分钟，加入适量盐，即可出锅
小贴士

1、胡萝卜不宜过早加入。

2、汤中加醋可以促进猪骨中的钙质溶出。

发布于 2019-09-03
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