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糖醋扇贝
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好学生我沺殊
新鲜的扇贝肉,就用黄油煎一下,调了糖醋汁,真的不错!真是越简单越经典呀!
时间:10-30分钟
食材
扇贝肉
8颗
黄油
适量
盐
适量
砂糖
适量
米醋
适量
黑胡椒
适量
淀粉
适量
红辣椒
适量
黄辣椒
适量
青柠檬
半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
扇贝用小刀剖开
步骤 2/15
取下扇贝肉,去除脏东西
步骤 3/15
清洗干净的扇贝肉
步骤 4/15
加料酒、盐、黑胡椒
步骤 5/15
我还加了点柠檬汁腌制一会
步骤 6/15
平底锅里放黄油
步骤 7/15
扇贝拍干淀粉
步骤 8/15
把扇贝放入锅内
步骤 9/15
煎到2面金黄色捞出扇贝肉装盆
步骤 10/15
锅里留下的黄油里加砂糖
步骤 11/15
加米醋
步骤 12/15
等砂糖融化后,浇在扇贝肉上
步骤 13/15
红辣椒、黄辣椒切成细末
步骤 14/15
放入锅里剩下的糖醋汁里炒熟
步骤 15/15
把辣椒末撒在上面即可
小贴士
糖醋汁的具体比例自己掌握了
发布于 2019-10-11
评论
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