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菠菜鱼丸蛋花汤
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leaflet善良

这时候正是菠菜上市的时候，婆婆也经常买，除了炒着吃，我就最爱用菠菜做汤来喝了。今天做的很好喝，儿子平时不爱吃青菜的，也吃了小半碗的菠菜汤呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
菠菜 400g
鱼丸 100g
肉 50g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗净切段。
  • 步骤 2/11
    肉切片。
  • 步骤 3/11
    鱼丸切成小段。
  • 步骤 4/11
    两个鸡蛋打散。
  • 步骤 5/11
    锅里油热后放肉爆锅。
  • 步骤 6/11
    然后放鱼丸炒。
  • 步骤 7/11
    加适量水煮开。
  • 步骤 8/11
    煮开后放菠菜。
  • 步骤 9/11
    然后适量面粉加水搅成面糊。
  • 步骤 10/11
    把面糊倒入锅中，加适量盐和鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    开锅后把鸡蛋打散在锅中。滴适量香油关火，出锅即可。
小贴士

菠菜要后放，不然煮过了就不好吃了。

发布于 2019-09-10
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