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炝拌菠菜
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链止履谭茁

简单、美味、有营养，这道菜比较清淡，老少皆宜。

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
油 适量
盐 适量
蒜头 4瓣
蒸鱼豉油 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好菠菜和蒜头。
  • 步骤 2/7
    蒜头切末，菠菜洗净切成两段备用。
  • 步骤 3/7
    准备一个大汤盆，加入一勺盐和少许油。
  • 步骤 4/7
    水开后放入菠菜，烫熟，捞起。
  • 步骤 5/7
    捞起菠菜，撒上蒜末，撒上少许盐和鸡精，泼入少许蒸鱼豉。
  • 步骤 6/7
    准备炒锅，倒入适量的食用油烧热。
  • 步骤 7/7
    热油淋入盆中，拌匀即可。
小贴士

菠菜焯水的时候，可以加入少许盐和油，能保持菠菜的色泽鲜艳。

发布于 2019-09-11
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