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茄汁意面
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孤月今心锐

一份意大利面，耗时很长，但是我是用心做的！

时间:1-2小时
食材
意大利面 100g
番茄 2个
洋葱 1个
肉糜 100g
胡萝卜 半根
盐 3g
胡椒粉 5g
番茄酱 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把番茄洗净，用刀划开十字
  • 步骤 2/13
    锅内加水煮开，放入番茄
  • 步骤 3/13
    等番茄皮卷起即可
  • 步骤 4/13
    把皮剥去，放入盘中待用
  • 步骤 5/13
    胡萝卜切丁，番茄切丁
  • 步骤 6/13
    洋葱切丁
  • 步骤 7/13
    锅内加水，放入一小勺盐，煮开
  • 步骤 8/13
    放入意大利面，加盖，煮开后小火闷煮20分钟，直至没有白芯
  • 步骤 9/13
    把意大利面放入盘中，待用
  • 步骤 10/13
    锅内放入黄油，洋葱和肉糜煸炒
  • 步骤 11/13
    再放入胡萝卜粒，番茄粒，炒匀。加番茄酱，胡椒粉，盐，小火闷煮10分钟。
  • 步骤 12/13
    煮至汤汁浓稠
  • 步骤 13/13
    把煮好酱放在意大利面上，吃时调匀即可！
小贴士

意大利面煮至没有白芯为止！

发布于 2019-09-11
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