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茄汁意面
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新绿籍

好吃

时间:10-30分钟
食材
意大利面 200g
香肠 80g
番茄酱 120g
新鲜罗勒叶 适量
洋葱 半个
番茄 1个
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
海盐 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    处理食材，香肠切成薄片，洋葱切小粒，番茄切成小粒，罗勒叶取10g洗干净切碎
  • 步骤 2/10
    煮意面，锅中防水，待水沸腾之后下面，煮的时候加一小勺盐，我用的是细面，煮两分钟就可以了，如果用的别的，按照说明书上边的时间定哦。
  • 步骤 3/10
    煮好的意面沥干水分，加入少许橄榄油搅拌均匀，目的是为了防止它粘在一起，并且有Q劲儿
  • 步骤 4/10
    平底锅或者超过烧热，放油，油量和平时炒菜差不多就可以了。
  • 步骤 5/10
    油热后下洋葱粒，罗勒碎
  • 步骤 6/10
    再加入番茄粒，炒出汁水，番茄选择熟透的会比较好吃。
  • 步骤 7/10
    加番茄酱，如果太粘稠的话可加少许水
  • 步骤 8/10
    转小火煮3分钟，按口味加一点海盐，加入香肠，翻炒一会，再略煮两分钟
  • 步骤 9/10
    加入意面，关火后充分拌匀，让面条上都裹上酱汁
  • 步骤 10/10
    上桌，撒上几片罗勒叶做装饰，如果家里有干奶酪的话撒一点在上边会更好吃哦~
小贴士

意面包装袋上都有时间，煮的时间太短会生，时间太长没有口感了

发布于 2020-01-08
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