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茄汁意面
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曾几何时，我也向往咖啡厅里的意面，披萨，牛排，红酒。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 240g
猪肉 60g
植物油 0.5汤匙
番茄酱 4勺
盐 2茶匙
细砂糖 5g
蜂蜜 3g
香油 1茶匙
生抽 1茶匙
料酒 1茶匙
姜末 1茶匙
蒜末 1茶匙
罗勒 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁碎后，调入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻；
  • 步骤 2/10
    煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟；
  • 步骤 3/10
    将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里；
  • 步骤 4/10
    炒锅里倒入适量植物油烧热；
  • 步骤 5/10
    将肉馅放入锅里大火翻炒；
  • 步骤 6/10
    肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱；
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀，2分钟后起锅；
  • 步骤 8/10
    浸泡后的意面放入盘子里；
  • 步骤 9/10
    浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒；
  • 步骤 10/10
    开动啦~！
小贴士

1、肉馅的调料按自己的口味调整；

发布于 2018-09-21
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