看了青岛海捕虾每只38元的新闻，就去渤海湾鱼港买了一斤刚下船的野生东方虾。一百元一斤共六只。东方对虾学名东方对虾，又称中国对虾是海虾中最好吃的一种对虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。用番茄酱做东方对虾是在鲁菜基础上的一种西餐做法。
糖的用量少了汁不稠味道与效果都不好，注意掌握。