有机花菜是一种很清谈的食材，适合重油的烹饪，但是常吃干锅的，感觉太油腻了。我在烹制有机花菜是，发现加入适量的猪肉糜，煮出来的味道也是不错的，而且没有那么的油腻。
这个菜的胡萝卜要煸炒透，这样好吃。肉糜也要炸至金黄色，这样的肉更加的香。