蚝油菠菜
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饶香云队

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,菠菜有养血,止血,敛阴,润燥,促进生长发育,增强抗病能力,促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效,可以用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
适量
适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜的菠菜。
  • 步骤 2/8
    菠菜摘去根部,洗干净。
  • 步骤 3/8
    锅里煮开水,放油,放适量盐,倒入菠菜。
  • 步骤 4/8
    煮菠菜.
  • 步骤 5/8
    菠菜烫至断生,捞起来,控水。
  • 步骤 6/8
    锅里放油,煮开,放适量蚝油。
  • 步骤 7/8
    将蚝油搅拌均匀,煮开。
  • 步骤 8/8
    将蚝油淋在烫好了的菠菜上面即可开吃了。
小贴士

菠菜比较易熟,不用烫太久了,断生即可。

发布于 2019-08-23
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