蚝油菠菜
7.1万 热度 9019 收藏
永琪

超市里面最近卖的菠菜都特别嫩,随手买上一把,烧菜清炒都很不错。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250g
适量
适量
蚝油 适量
大葱 半棵
辣椒 2个
五香粉 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有食材洗净控水备用。
  • 步骤 2/7
    葱切丝、辣椒切段。
  • 步骤 3/7
    热油,葱花辣椒下入爆香。
  • 步骤 4/7
    加入菠菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入蚝油翻炒半分钟。
  • 步骤 6/7
    加入食盐翻炒均匀,因为蚝油里面含有盐分,可以少放些盐。
  • 步骤 7/7
    最后,待菠菜熟透,放入鸡粉就可以出锅了。
小贴士

如果想要颜色好,焯水后再炒。

发布于 2019-06-19
评论
相关菜谱