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蚝油韭菜段
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冷冷watery

周末回老家，带回了一些韭菜，很粗的那种。做馅儿有点老，不如拿来炒菜吧。

于是今天做了这份蚝油韭菜段，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。

时间:10分钟内
食材
韭菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    韭菜洗净
  • 步骤 2/12
    切段
  • 步骤 3/12
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/12
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/12
    倒入韭菜茎
  • 步骤 6/12
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/12
    再倒入韭菜叶
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放蚝油
  • 步骤 10/12
    翻匀
  • 步骤 11/12
    放盐、醋，翻匀即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2024-03-02
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