西红柿炒鸡蛋是最容易上手的，即使是不会做菜的人，也不会做失败，但是想做得好吃也是不容易的，有时候，越是简单的菜，越不容易做好。家有西红柿控，正好又碰上西红柿季节，不多做几次给他吃，似乎有点说不过去，这道做了无数次的菜，今天稍微多了两步，就让孩子有了点小小的惊喜。生活也是一样，从来都不缺乏美，只是缺乏发现美的眼睛。
1、西红柿选择熟透的口感比较好
2、加了番茄酱会让颜色更漂亮，口感也更浓郁
3、喜欢吃甜口味的，加盐要少许，喜欢吃咸味的，加糖一定要少，另一调料只是配角，千万不能喧宾夺主。