紫薯饭
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弎眉桔

说实话,倾慕紫薯已经许久许久了,可惜当地没不到,也只能羡慕嫉妒恨地看着食友们用紫薯做出来的各种美食。   一天,起床,连梳洗都不曾,就直接睡眼惺忪地去菜市场了。嗯?有卖红薯的?不过,现在的红薯肯定不面也不甜,还是不买了。   几天后,听到街上有叫卖紫薯的,这才后悔不迭,原来那天看到的红薯是紫薯。   领导回家后,我向领导说,我们这里也有卖紫薯的。因为我无论如何也想不到在这个小县城里能买到紫薯,总觉得紫薯特别娇贵,只有在大超市才会有它的身影。领导轻描淡写地说,那天在市场看到的不就是紫薯吗?知道,你也不说一声。   又是几天,我担心紫薯又一天不再出现在这个小县城,早饭后,看着时间还早,就让领导去买点紫薯来。领导好在还不负重望,买来的紫薯品质很好。   中午,没有太多的时间,所以只好做了紫薯饭。说实话,土豆饭、红薯饭,包括这个紫薯饭都是我喜欢吃的,而且原汁原味。      紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 100g
大米 200g
清水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备两个紫薯。
  • 步骤 2/9
    紫薯洗好去皮。
  • 步骤 3/9
    将紫薯切成大块。
  • 步骤 4/9
    准备好大米。
  • 步骤 5/9
    大米淘洗两遍。
  • 步骤 6/9
    将紫薯放在米上。
  • 步骤 7/9
    倒入适量的清水。
  • 步骤 8/9
    按下煮饭键。
  • 步骤 9/9
    煮饭键跳起,再过十分钟,就可以打开盖子,将米饭与紫薯混和即可。
小贴士

放入的清水和平时煮饭一样的水量即可

发布于 2019-09-16
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