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鸡蛋炒紫薯饭
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曾深爱过convert

这是一道颜色好看，味道棒棒的鸡蛋紫薯炒饭，做法也不复杂，容易学，你也可以选择你喜欢的食材来做，总之好吃又营养健康，看着这颜色，都要美美的吃上一大碗，哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
紫薯 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜 3根
菠菜 适量
葱 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材，大米，紫薯，胡萝卜，蒜，鸡蛋，葱，菠菜
  • 步骤 2/14
    锅里加水烧开放菠菜焯一下水
  • 步骤 3/14
    大米加水泡15分钟左右，胡萝卜洗净切丁装碗备用，紫薯去皮切丁装碗备用，鸡蛋打散，把焯水过的菠菜捞出凉冷在用手挤出里面的水，在切细装碗备用，葱切葱花，蒜切末，
  • 步骤 4/14
    把泡好的米洗净放在电饭煲里，加紫薯丁，加适量的水
  • 步骤 5/14
    电饭煲按煮饭键
  • 步骤 6/14
    打开电饭煲，煮好的紫薯饭凉一下
  • 步骤 7/14
    在把紫薯饭铲松
  • 步骤 8/14
    锅里烧油，在倒入蛋液，先把鸡蛋炒一下铲起备用
  • 步骤 9/14
    锅里加油烧制七成热，放蒜，胡萝卜丁，翻炒到八成熟
  • 步骤 10/14
    在倒入切好的菠菜，加适量的盐翻炒
  • 步骤 11/14
    在倒入煮好的紫薯饭，，炒好的鸡蛋翻炒均匀，【可以根据自己的口味加入鸡精，盐】
  • 步骤 12/14
    在放入葱花翻炒
  • 步骤 13/14
    翻炒均匀即可关火完成
  • 步骤 14/14
    最后装盘，碗就可以享用了
小贴士

可以根据自己的喜爱加入食材，如青豌豆，火腿肠都可以，

发布于 2020-03-16
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