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椒油炝拌圆白菜
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微光倾城含萱

椒油炝拌圆白菜,营养又美味,隔三差五吃不够,一上桌就抢光

时间:10分钟内
食材
圆白菜 300g
粉丝 50g
火腿肠 50g
食盐 适量
味精 适量
香油 适量
花椒 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。
  • 步骤 2/13
    火腿切丝备用。
  • 步骤 3/13
    红椒切丝备用。
  • 步骤 4/13
    圆白菜洗净切丝。
  • 步骤 5/13
    切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。
  • 步骤 6/13
    焯过水的圆白菜丝放入凉白开水中过凉
  • 步骤 7/13
    粉丝放入锅中煮透。
  • 步骤 8/13
    过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中。加入切好的火腿丝和红椒丝。
  • 步骤 9/13
    依次加入一小勺食盐、味精、香油。
  • 步骤 10/13
    炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
  • 步骤 11/13
    煸出香味，花椒变色后捞出不用
  • 步骤 12/13
    趁热把油浇在圆白菜丝中。
  • 步骤 13/13
    拌匀即可。
小贴士

炸花椒油的时候，花椒粒要凉油下锅。

发布于 2020-03-20
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