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金针鲜虾汤
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曼雪杀戮横行

过年油腻的东西吃多了，来个清淡的汤是不错的选择哦~

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
白虾 6个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香菜 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。
  • 步骤 2/6
    锅中放油，将虾放入，用油煎
  • 步骤 3/6
    翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入
  • 步骤 4/6
    加入开水，红红的虾油有木有
  • 步骤 5/6
    水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火
  • 步骤 6/6
    加入葱花香菜，出锅喽
小贴士

将虾买回后，把虾枪及前面的须剪去，用牙签从虾枪处把虾脑里的沙囊挑出来。

炒虾的时候加点白糖，虾的味道更新美哦

发布于 2019-09-16
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