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菌菇豆腐鲜虾汤
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爱发呆

家里的主食今天是炒饭，于是配了一个快手汤。用的材料有鲜虾，豆腐，还有菌菇。这几款食材易熟也鲜美，我极喜欢拿它们来煮汤。喜欢这同样食材的朋友，你们也可以参考一下哦。

食材
鲜虾 150g
豆腐 300g
菌菇 100g
油 适量
盐 适量
冬菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。
  • 步骤 2/8
    热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。
  • 步骤 3/8
    汤锅加水煮开。
  • 步骤 4/8
    将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。
  • 步骤 5/8
    煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。
  • 步骤 6/8
    加适量细盐调味。
  • 步骤 7/8
    煮至汤底重开，鲜虾熟透后，关火加适量冬菜提味即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成。
小贴士

豆腐煎一下后再煮，这样子更加的有味。

发布于 2022-08-08
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