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三煎鱼头汤
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多萝西马啄夭

这道菜是我在电视里看到的，据说是那家店的招牌菜，这几天佳鑫小朋友口腔溃疡，不想吃东西，我就做了这个，他很喜欢呢

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 500g
鸡蛋 1个
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
枸杞 适量
胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有材料
  • 步骤 2/11
    豆腐切片煎道金黄
  • 步骤 3/11
    接着将鸡蛋也煎好
  • 步骤 4/11
    煎好的鸡蛋和豆腐备用
  • 步骤 5/11
    锅中放油，先放入葱和姜炒香
  • 步骤 6/11
    接着放入鱼头炒向
  • 步骤 7/11
    再加水，
  • 步骤 8/11
    大火把汤烧开
  • 步骤 9/11
    放入煎好的豆腐
  • 步骤 10/11
    接着放入鸡蛋，然后用小火熬10分钟左右
  • 步骤 11/11
    调味，放少许枸杞点缀即可
小贴士

豆腐和鸡蛋要先煎好，鱼头汤要用大火烧开。

发布于 2019-09-16
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