什锦豆腐
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绿豆crash

喜欢是亲近的开始,想随时享受它的美味,不如亲自动手。天下无难事,素炒什锦豆腐遇上我这有心人,如何选用嫩豆腐,精心挑选菜蔬,如何保持原汁原味,不依赖装饰和调味,我在有师无师之间豁然自通。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 600g
蔬菜 400g
适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
木耳 适量
香菇 适量
鸡精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切块,葱切好备用。
  • 步骤 2/7
    香菇和木耳泡发。
  • 步骤 3/7
    锅热油,放入葱炒香
  • 步骤 4/7
    放入豆腐。
  • 步骤 5/7
    放入香菇和木耳。
  • 步骤 6/7
    放入冷冻蔬菜(胡萝卜,青豆,玉米)。
  • 步骤 7/7
    然后放生抽,蚝油,蒸鱼豉油,盐和鸡精,炒匀即可。
小贴士

因为选择的是嫩豆腐,所以可以大大缩短烹饪时间。

发布于 2019-12-19
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