喜欢是亲近的开始，想随时享受它的美味，不如亲自动手。天下无难事，素炒什锦豆腐遇上我这有心人，如何选用嫩豆腐，精心挑选菜蔬，如何保持原汁原味，不依赖装饰和调味，我在有师无师之间豁然自通。
因为选择的是嫩豆腐，所以可以大大缩短烹饪时间。