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韭菜煎饼
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裴春蝶裴

楼顶的韭菜收了一小把，炒菜不够一盘，加个鸡蛋，搅点面粉，放进去做煎饼味道也不错，自己种的长的没外面卖的那么肥，但起码是无公害滴！

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜切碎。
  • 步骤 2/7
    面粉加盐、鸡蛋。
  • 步骤 3/7
    搅拌成可以流动的面糊。
  • 步骤 4/7
    加入韭菜。
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    煎锅刷油，倒入面糊小火开始煎。
  • 步骤 7/7
    煎至边缘翘起即熟。
小贴士

口味较重的可以加点胡椒粉；嫌鸡蛋有腥味的可以点2滴白醋。

发布于 2019-12-23
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