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鸡蛋抱豆腐
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焉曰访磷捞

鸡蛋真是个好东西，可以搭配好多东西吃，今儿咱又和豆腐搭。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
豆腐 300g
胡萝卜 适量
杭椒 适量
盐 适量
温水 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原料。
  • 步骤 2/6
    把豆腐、胡萝卜、杭椒切成丁。
  • 步骤 3/6
    抒葱切碎。
  • 步骤 4/6
    把豆腐、胡萝卜、杭椒放到大碗中，加入鸡蛋、胡椒粉、盐、葱、温水一起搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    锅烧热入油加入鸡蛋豆腐煎。
  • 步骤 6/6
    翻一翻，煎熟，最后淋入香油出锅。
小贴士

一定要加点水，这样炒出来才嫩。不要加味精，鸡蛋本来就是鲜的。

发布于 2019-12-25
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