肉炒黄花菜
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一只知了o

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

时间:10分钟内
食材
黄花菜 500g
200g
适量
适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好黄花菜
  • 步骤 2/5
    把肉和葱切丝备用
  • 步骤 3/5
    锅内放油,带有热后放入肉丝和葱翻炒
  • 步骤 4/5
    肉变色后放入少许酱油
  • 步骤 5/5
    放入黄花菜继续翻炒,炒好即可装盘
小贴士

黄花菜一定要把花蕊摘除

发布于 2023-11-24
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