五花肉炒黄花菜
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善良strip

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

时间:10分钟内
食材
黄花菜 400g
五花肉 150g
麻椒 适量
海鲜酱油 适量
牛肉粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将鲜黄花菜用开水焯过,五花肉,切片,胡萝卜切丝,备用。
  • 步骤 2/4
    麻椒。大葱,备用。
  • 步骤 3/4
    主要是的调料品。
  • 步骤 4/4
    先将五花肉炒香,微干时,放入麻椒,再把焯好的黄花菜炒入,放些味极鲜,大喜大牛肉粉,出锅前,点少许的香油,撒上葱花即可。
小贴士

新鲜的黄花菜,一定要用水焯之。

发布于 2019-09-16
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