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彩云豌豆
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飞雪bribe

这几天辽宁菜市场开始卖大棚豌豆了，宝宝很不爱吃菜尤其是青菜，让我和头痛，看到有豌豆在卖也不知大棚的豌豆好不好吃，我就试着把这几样蔬菜炒一下，没想到小家伙吃了多半碗饭和菜，呵呵有效果了，今天我就和豆亲们分享一下这道菜！

时间:10分钟内
食材
豌豆 300g
鲜肉 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
黄瓜 适量
香肠 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好食材。
  • 步骤 2/7
    把它们都切成小丁状。
  • 步骤 3/7
    把水烧开把豌豆焯一下，去除它身上的豆腥味。
  • 步骤 4/7
    把豌豆焯好后给炒锅预热，倒入适量的色拉油，油温上热后把肉丁放入锅中，翻炒几下，这时在放入半勺的十三香，再翻炒，炒出香味后放人葱姜，再倒进适量的酱油。
  • 步骤 5/7
    这时再把豌豆到入锅中翻炒。
  • 步骤 6/7
    把黄瓜，胡萝卜，香肠倒入，加入盐，味精再翻炒几下，这时云彩豌豆就好了可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    装盘盛出，这道菜是不是很有食欲啊？呵呵
小贴士

在焯豌豆时可以滴两滴色拉油，焯出的豌豆会色彩更加鲜艳!

发布于 2019-09-17
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