素三彩之豌豆丁
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时间:10分钟内
食材
豌豆丁 适量
玉米粒 适量
胡萝卜丁 适量
小香葱 适量
油 盐 白糖 适量
开水 适量
咸肉丁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步:食材全家福,胡萝卜切丁、青豌豆籽、嫩玉米粒、小香葱、咸肉丁(放火腿肉丁也可以)
  • 步骤 2/7
    第二步:油锅三分热时(开小火)放入咸肉丁慢慢煸制出咸肉香味
  • 步骤 3/7
    第三步:先放入胡萝卜翻炒片刻(胡萝卜只有和油结合后才能更好的让人吸收它的最佳营养素)
  • 步骤 4/7
    第四步:随后依次加入豌豆籽、玉米粒炒均
  • 步骤 5/7
    第五步:加开水与食材一般平煮到汤汁剩一半时加入盐、糖(加入适量的白糖在烹调时也有起提鲜味作用,故我一般都不用鸡精味精)
  • 步骤 6/7
    第六步:快要起锅前放入适量小香葱(葱香味的渗入使这道菜起了画龙点睛的作用,更加让人欲罢不能了)
  • 步骤 7/7
    第七步:完成
发布于 2018-12-25
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