【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
上班族又迷恋烘焙的苦恼，是常常面临时间分配上的难题，比如，周末一大早要出门加班，但疼爱的孩子期待着一份三明治早餐，自己特忌讳一堆添加剂而不愿购买市售糕点凑活，于是，俺这做妈的就想到了把三明治做成成品面包，娃儿早上吃起来就方便多啦！当然，为保证早餐营养，我在面包中加入了蔬菜成分—豌豆泥，面包组织呈现淡淡的青绿色，名副其实的蔬菜面包啊！切成厚片，用多士炉略烘烤一会儿，夹馅里的火腿、肉松、海苔、芝士片里那些芬芳的分子就都活跃开来，弥散在空气中，直勾得人口水横流，咬一口面包，碗豆的清香瞬间沁绕舌尖，一份简餐式的面包能有这等口感，我知足啦！
1、豌豆泥做法：豌豆加水煮熟，用料理机打成老酸奶一般稠度的豌豆泥备用。
2、成品切块回烤后吃，外脆内香，也是非常美味的！