【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，咬一口年糕，香甜松软，糕糯而韧；豆沙口感绵长，沙味十足；桂花味入口清香，吃后齿颊留香。舌头尝着年糕和豆沙的细腻口感，又感受着桂花香飘，让人感觉身在仙境。。。
学而食习之
1，如果是想做辣炒年糕，不放白糖就可以了
2，不要把水一次倒入。边倒边搓揉，揉至糯米粉全部粘上水，成米粒粗即可
3，经过搅拌的年糕已经是美味可口，可以直接食用，冷藏过后的年糕会比较硬，用刀很容易切开，可切片，也可以下油锅稍煎即回软，也会很香甜。也可以蒸
4，没有面包机的话，搅拌过程就用手揉吧，只是会比较粘手，需要不断在手上抹油。