多吃豆制品对身体好，里面含有对人体有益的元素。盒装豆腐需要冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。
煎豆腐的时候要小心煎，豆腐很容易破的