为了给妈妈献上一道既营养又有爱心的一道食谱，俺一大早就起来开始做豆腐了，自己做的豆腐吃的放心还绿色环保咧！配料俺选了墨鱼，它不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，为使这道菜的内容更加丰富，俺还选用了红萝卜、葫芦瓜、洋葱这都是既养颜又排毒的好食材，希望这道美食能在这个母亲节里让妈妈开心！
由于墨鱼干比较难以发好，所以本mm在早上就放在温水里面浸泡，在做菜之前又放在了电砂锅里面慢慢的炖了一个小时左右再拿出来切片，所以炒出来的墨鱼口感很好，即香嫩又保持了一点Q劲！