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茶香虾
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梨落
茶香虾,脆脆的口感,香气宜人
时间:10分钟内
食材
虾
400g
绿茶
50g
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
辣椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
虾剪去须备用
步骤 2/7
取绿茶少许,用开水泡好。挤干水份备用。
步骤 3/7
将虾泡在沥出的茶水中20分钟,再沥干
步骤 4/7
锅烧热放油,爆香姜片,蒜,辣椒,
步骤 5/7
放入茶叶翻炒
步骤 6/7
虾倒入一起翻炒,加料酒,盐,蚝油
步骤 7/7
倒入少量水,至虾身蜷曲变红即可。
小贴士
虾不宜煮太久,否则肉变老,口感不好
发布于 2019-12-25
评论
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