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丝瓜鱼丸汤
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繁华仅此涟东
好吃
时间:10分钟内
食材
丝瓜
250g
潮汕鱼丸
250g
油
适量
盐
适量
冬菜
适量
葱粒
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
丝瓜去皮,葱洗净切粒
步骤 2/11
鱼丸用水洗下
步骤 3/11
锅内下少量的油(注意汤不能太油)
步骤 4/11
下切成片的丝瓜稍微翻炒下
步骤 5/11
下适量的水(稍微淹过丝瓜为准)
步骤 6/11
盖锅盖煮
步骤 7/11
至煮开,下鱼丸(鱼丸不建议之前下,否则煮好后,鱼丸一点鲜美的味道都没有了,全部煮到汤里了)
步骤 8/11
下适量的冬菜,提鲜
步骤 9/11
下适量的盐
步骤 10/11
适量的鸡精调味
步骤 11/11
下切好的葱粒装饰提味
小贴士
鱼丸不建议之前下,否则煮好后,鱼丸一点鲜美的味道都没有了,全部煮到汤里了
发布于 2020-01-13
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