【蟹棒丝瓜条】富含了丝瓜的营养价值，同时有吸收了蟹棒的鲜味。成品的色泽也比较丰富，利用了几个红辣椒做点缀，诱人食欲。
食用丝瓜时应去皮，然后再烹制。如丝瓜洗净、去皮、切片，经开水焯后，拌以香油、生抽、醋等，味道也不错。