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肉片丝瓜汤
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哈利波特

丝瓜这个菜原来我是很不会做的，为了能给宝宝营养丰富的菜，学习了好几道丝瓜做的菜，在这基础上自己还拓展丝瓜的吃法。这个菜是楼下朋友告诉我的，他告诉我用鸡汤做，但家没现在没有，我就改用蒜姜炝锅来代替了鸡汤，结果还是比较好的

时间:10分钟内
食材
猪肉 50g
丝瓜 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 5g
淀粉 5g
生抽 5g
胡椒粉 3g
香葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉切片
  • 步骤 2/11
    用淀粉、生抽 料酒将肉片盐制20分钟
  • 步骤 3/11
    丝瓜切片
  • 步骤 4/11
    蒜姜切条
  • 步骤 5/11
    锅中放油加热五成下蒜 姜炝锅
  • 步骤 6/11
    加水后将汤倒入砂锅
  • 步骤 7/11
    将汤烧开后加丝瓜片搅匀
  • 步骤 8/11
    再加肉片将肉片划开。
  • 步骤 9/11
    香葱切丁
  • 步骤 10/11
    加盐、香葱关火
  • 步骤 11/11
    出锅即可
小贴士

1、肉片选梅头肉比较好

2、丝瓜片不宜煮时间太长

发布于 2019-09-18
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