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肉丸丝瓜汤
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Mars呆萌

这夏天越来越炎热，没有汤，真的吃不下饭，来一款平淡的肉汤

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
丝瓜 1个
胡萝卜 半个
香葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉洗干净，剁成肉碎，加入香葱，一勺花生油，半勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    搅拌均匀的肉，要摔打几分钟，使肉更有韧性
  • 步骤 3/6
    水先煮开，放三片姜，胡萝卜，煮10分钟
  • 步骤 4/6
    开大火，用汤匙拌一个个肉球，放入汤里，全部放完煮开了，关中火，煮五分钟
  • 步骤 5/6
    最后放丝瓜，放进去之后，大火煮三分钟就好了，我的丝瓜切的小
  • 步骤 6/6
    完成了，最后加适量盐，清淡营养的汤
小贴士

剁好的肉碎，要摔打几十下，粘性更好，口感更好

发布于 2019-12-26
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