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辣椒苹果炒鸡丁
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绿豆crash

好吃

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 500g
苹果 100g
青红椒 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
蛋清 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉一块，红富士苹果一个，青红椒各一个
  • 步骤 2/7
    蚝油，家乐鸡粉，生粉，鸡蛋（蛋清）将鸡胸肉洗净切成丁切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制
  • 步骤 3/7
    将苹果和青红椒切成小块备用
  • 步骤 4/7
    锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒
  • 步骤 5/7
    炒熟的鸡丁盛出
  • 步骤 6/7
    炒鸡丁的油留着翻炒青红椒青红椒炒好的倒入鸡丁，放入蚝油和鸡粉调味 倒入切好的苹果块
  • 步骤 7/7
    翻炒后出锅即可
小贴士

TIPS:

鸡丁用生粉和调料提前腌制一下炒出来的肉质更嫩

这道菜不用放水快炒即可，

放青椒和红椒的作用是起到调配菜颜色，

苹果炒的时间不易过久

发布于 2020-01-13
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