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玫瑰栆蜜银耳羹
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哀伤的月季罕

玫瑰栆蜜银耳羹

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
玫瑰花 5g
冰糖 60g
红枣蜜茶 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前准备好银耳，用冷水泡发；洗净、撕小朵备用。
  • 步骤 2/9
    准备好黄冰糖。
  • 步骤 3/9
    取一小部分玫瑰花用开水冲泡备用。
  • 步骤 4/9
    银耳倒入沙煲。
  • 步骤 5/9
    大火煮开，小火慢炖30分钟。
  • 步骤 6/9
    加入冰糖。
  • 步骤 7/9
    糖化；银耳羹出胶。
  • 步骤 8/9
    倒入玫瑰花和汁，炖5分钟。
  • 步骤 9/9
    炖好的银耳，加入剩下的玫瑰花。调入红枣蜜茶，拌匀。稍凉，入冰箱冷藏后食用。
小贴士

1、玫瑰花用开水冲泡，汁不要倒掉。

2、炖银耳不要过早加入冰糖或者白糖，易溢锅。

3、红枣蜜茶无需再下锅熬煮，调匀即可。

发布于 2020-11-05
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