柠蜜银耳羹
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噼里

还是过年时买的四个柠檬,一直懒得做。上个月发现一个有点发蔫,也懒得煮,直接切片用蜂蜜浸泡起来了。这段日子,老是感觉无端的发燥。想必如老公所说,“更”了~~~呵呵,自己动手从饮食上调节一下。银耳对处于这个时期的老姐妹们,是不错的营养滋补品,经常炖来喝点,对身体有好处~~

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
冰糖 80g
柠檬蜜 适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好蜂蜜。
  • 步骤 2/11
    准备好柠檬。
  • 步骤 3/11
    把密闭的蜂蜜开一小口。柠檬洗净,切薄片;将柠檬片从开口处放入蜂蜜中。
  • 步骤 4/11
    最好将柠檬片全部浸泡在蜂蜜里面,密闭、加盖封存。
  • 步骤 5/11
    准备好银耳,提前用冷水泡发,撕小朵备用。
  • 步骤 6/11
    准备冰糖。
  • 步骤 7/11
    银耳倒入沙煲,加入适量冷水;大火炖开,小火炖煮40分钟。
  • 步骤 8/11
    倒入冰糖。
  • 步骤 9/11
    加入枸杞子。
  • 步骤 10/11
    炖好的银耳盛入碗中,加入柠檬蜜。
  • 步骤 11/11
    柠蜜银耳羹,调匀即可食用。
小贴士

1、柠檬蜜很甜,炖银耳可以少加点糖。

2、炖银耳不要过早加糖,以免溢锅。

3、柠檬银耳羹,酸甜适口,冰镇一下口感更好。

发布于 2022-08-24
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