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什锦丝瓜
7.9万 热度
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大圣literally
好吃
时间:10-30分钟
食材
丝瓜
1根
胡萝卜
半根
黑木耳
100g
洋葱
30g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
鸡汤
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
胡萝卜去皮洗净切小丁,洋葱洗净切丁备用。
步骤 2/9
泡发的黑木耳洗净后用手撕成小朵备用。
步骤 3/9
丝瓜刮去外皮洗净后切小丁,姜蒜切碎备用。
步骤 4/9
炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜碎炒香。
步骤 5/9
放入胡萝卜和木耳翻炒一会。
步骤 6/9
放入丝瓜丁翻炒翻炒。
步骤 7/9
倒入一些鸡汤盖上盖子焖熟丝瓜。
步骤 8/9
丝瓜熟后放入洋葱翻炒翻炒。
步骤 9/9
调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士
如果没有鸡汤,可加少许水焖熟丝瓜。丝瓜会氧化发黑,所以切好的丝瓜应尽快烹制。
发布于 2020-01-13
评论
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