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丸子丝瓜汤
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kjy-w

最近天气太热热得人吃不好睡不香，总想吃点汤菜来开胃下饭。做什么样的汤菜好呢，家里正好做有肉丸，还剩有一个丝瓜，那就来个丝瓜肉丸汤吧。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 500g
肉丸 350g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜去皮，肉丸适量。
  • 步骤 2/10
    丝瓜切片，尖椒少许，不吃辣的要一备尖椒。
  • 步骤 3/10
    切好的丝瓜片倒进热油锅里炒匀。
  • 步骤 4/10
    加盐。
  • 步骤 5/10
    淋点生抽炒片刻。
  • 步骤 6/10
    倒进清水。
  • 步骤 7/10
    放点尖椒提辣。
  • 步骤 8/10
    再倒进肉丸。
  • 步骤 9/10
    煮入味，调入鸡精提鲜。
  • 步骤 10/10
    烧开出锅。
小贴士

丝瓜肉丸因俺家爱吃辣椒，放了点尖椒提辣，不吃太辣的可不放。

发布于 2024-11-17
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