对于一个不怎么喜欢吃丝瓜的人来说，要变得花样连续做好几道丝瓜美食还真有点难度。
原来丝瓜不但有清热解毒功效，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。
同时还可以： 抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。等等。
带子与丝瓜都是易熟的食材，所以整道菜的烹饪过程都是大火快速。