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裙带菜丸子冬瓜汤
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卤鸡翅o

这几天季节交换，我有点上火啦，来点滋阴去燥的食材煲汤吧。我喜欢用冬瓜、莲藕、猪肉馅、裙带菜放入汤中，做一碗美味的汤煲。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 150g
藕 100g
干裙带菜 30g
冬瓜 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料。
  • 步骤 2/10
    猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐、葱姜顺一个方向搅拌。
  • 步骤 3/10
    再放入剁碎的莲藕与肉馅混合。
  • 步骤 4/10
    加入香油
  • 步骤 5/10
    用手沾上冷水取适量肉馅来回摔打成肉圆。
  • 步骤 6/10
    放入锅中煮至浮起捞出。
  • 步骤 7/10
    放入冬瓜。
  • 步骤 8/10
    再放入肉圆。
  • 步骤 9/10
    加入精盐，烧煮至肉圆、冬瓜熟。
  • 步骤 10/10
    最后放入裙带菜烧煮片刻即可。
小贴士

干裙带菜用温水泡发5分钟即可。

发布于 2019-09-10
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