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小河虾毛豆子冬瓜汤
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愁肠seaport

冬瓜配上虾,美味可口营养丰富汤鲜味美非常下饭,小朋友的最爱

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
河虾 100g
毛豆子 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    河虾剪去虾芒，漂净。
  • 步骤 3/10
    冬瓜洗净，去皮去囊，切厚片.
  • 步骤 4/10
    毛豆子放入油锅炒至转色，盛出.
  • 步骤 5/10
    河虾放入油锅炒至转色，盛出.
  • 步骤 6/10
    锅里油热，放入冬瓜稍微煸炒一下，
  • 步骤 7/10
    放入适量清水，放入毛豆子，
  • 步骤 8/10
    放入河虾，加姜片，料酒，
  • 步骤 9/10
    中火煮至冬瓜熟，加盐调味，
  • 步骤 10/10
    撒些葱花即可.
小贴士

1.冬瓜不要切的太薄.

2.毛豆子与河虾先炒一下再煮，味道会比较好。

发布于 2020-09-08
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