菠菜丸子粉丝汤
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intermediate素雅

儿子喜欢喝汤,所以,我就给他烧了这一锅菠菜粉丝丸子汤,他挺喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
各色丸子 约200g
菠菜 约100g
粉丝 约100g
鸡蛋 一枚
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜,洗净,备用。
  • 步骤 2/10
    各色丸子,切开,备用。
  • 步骤 3/10
    粉丝,泡发,备用。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋一枚,煮成白煮蛋,备用。
  • 步骤 5/10
    锅内注水,煮开。
  • 步骤 6/10
    水煮开后,放入各色丸子。白煮蛋去蛋黄后,将蛋白切片,亦投入锅内。
  • 步骤 7/10
    将菠菜放入锅内。
  • 步骤 8/10
    粉丝也放入锅内。
  • 步骤 9/10
    煮开一会儿后,加入适量食盐。
  • 步骤 10/10
    稍煮片刻,即可盛入容器内食用了。
小贴士

注意控制火候,菠菜煮得过久会不够鲜嫩。

发布于 2022-12-23
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