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老干妈拌双瓜
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凹臣遣徘守

炎炎夏日里，来点清爽的凉拌菜，那是再好不过的了。尤其是吃点苦瓜，更是清热败火，怕苦的可以象我这样，适当地加点黄瓜，就会好一点了。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
苦瓜 1根
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
蒜 适量
老干妈辣酱 适量
糖 适量
蚝油 适量
花椒油 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    苦瓜去籽后，用刀切成斜的厚片。
  • 步骤 2/13
    把黄瓜拍一下，再用刀切成块。
  • 步骤 3/13
    蒜切成末。
  • 步骤 4/13
    香菜切成末。
  • 步骤 5/13
    把黄瓜，苦瓜和香菜及蒜都放入容器中，调入盐。
  • 步骤 6/13
    调入糖。
  • 步骤 7/13
    调入蚝油。
  • 步骤 8/13
    调入花椒油。
  • 步骤 9/13
    调入麻油。
  • 步骤 10/13
    调入香油。
  • 步骤 11/13
    调入生抽。
  • 步骤 12/13
    调入老干妈辣酱。
  • 步骤 13/13
    拌匀后，装入盘中即可食用。
小贴士

老干妈辣酱里本身有盐，所以盐不要再加得过多了。

发布于 2019-09-20
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