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老干妈拌金针茹
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zheng炀

凉拌金针菇加了老干妈，味道别具一格，最近好像做什么都爱放老干妈，不过味道都没让我失望

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
胡萝卜 100g
盐 适量
老干妈 适量
糖 适量
鸡精 适量
香油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，胡萝卜洗净刮皮，金针菇去根洗净撒开
  • 步骤 2/7
    胡萝卜擦丝备用
  • 步骤 3/7
    锅内回清水烧开放入金针菇焯水
  • 步骤 4/7
    金针菇煮半分钟后加入胡萝卜一同焯水
  • 步骤 5/7
    焯好后沥水备用
  • 步骤 6/7
    准备调料，老干妈，糖，醋，盐，鸡精，香油加入大碗中拌匀(根据自己品味添加)
  • 步骤 7/7
    将金针菇加入调好的料中拌匀即可
小贴士

焯水时间不宜过长，1分钟左右，调料根据自己品味添加

发布于 2023-04-24
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