仿真红烧肉也就时烧冬瓜，冬瓜是一种营状价值很高的蔬菜，夏季里常吃的瓜菜，对天人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的，冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胶多余的脂肪消耗掉，对防治高血压，动脉粥样硬化，减肥有良好的效果。
仿真红烧肉，整块煎熟定形再铲块，形状会更好。